Bakpia Terbasar di Dunia

Selain dikenal sebagai kota gudeg dan pelajar, Yogyakarta juga terkenal dengan bakpia pathok. Bakpia pathok biasanya dijadikan makanan oleh-oleh khas Yogyakarta. Dan rencananya untuk lebih memperkenalkan bakpia ke seluruh nusantara, produsen bakpia berlabel Bakpia Djava berencana mencetak rekor Museum Rekor Indonesia (MURI).





Pada Sabtu (12/6) di Plaza Monumen Sengan Oemum 1 Meret, Yogyakarta, akan dipertontonkan bakpia seberat 2,6 ton dan acara makan bakpia massal, untuk meraih rekor MURI. Bakpia berdiameter 2,5 meter dengan ketebalan 30 sentimeter, akan menghabiskan biaya sekitar Rp13,7 juta. Oven khusus untuk memanggangnya saja sudah di desain khusus.
Acara ini sekaligus sebagai bentuk dukungan untuk mempromosikan pariwisata Yogyakarta yang akan diisi dengan berbagai kesenian khas daerah seperti tari golek ayun-ayun, dan pada acara puncaknya akan disuguhkan pesta kembang api.
Pencatatan rekor MURI ini bertujuan untuk memperkenalkan makanan khas tradisonal bakpia dan akan dihadiri Sri Sultan Hamengku Buwono X dan Walikota Yogyakarta Hery Zudiyanto.
Selama ini, pasar penjualan bakpia didominasi oleh wisatawan dari luar Yogyakarta. Rekor MURI yang nantinya akan diraih ini diharapkan bisa turut mengukuhkan posisi bakpia sehingga resep tradisionalnya tidak diklaim sebagai kekayaan negara lain.

forumkami.com Click here to view more videos...

Cemilan khas Dari jepang.... Dijamin Mantap

nih bro n sis, mau share sedikit camilan2 khas negeri sakura :

TAKOYAKI :
Takoyaki adalah makanan cemilan jepang yang biasa dibuat secara tradisional oleh keluarga-keluarga jepang secara rumahan. Pertama kali dibuat oleh Endo Tomekichi di tokonya yang bernama Aizu di Osaka.

Bentuknya bulat seperti baso, karena itu disebut juga baso panggang jepang (tako=octopus ; yaki=panggang) karena cara pembuatannya tidak digoreng dalam minyak yang banyak, tetapi dipanggang dalam suatu cetakan setengah bulatan kemudian dibalik-balik sehingga berbentuk bulatan penuh.
Takoyaki ini enak disantap panas-panas secara langsung atau sebagai lauk dengan nasi. Bila dalam keadaan dingin, takoyaki akan lebih padat dan kenyal seperti baso.

Spoiler for takoyaki:

OKONOMIYAKI :
Okonomiyaki adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging babi dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan.

Dalam bahasa Jepang, okonomi berarti "suka-suka" (yang disuka, yang diinginkan) dan yaki berarti "panggang" (istilah "goreng" hanya digunakan di Jepang bila makanan digoreng dengan minyak yang sangat banyak). Sesuai dengan namanya, lapisan atas (topping) okonomiyaki bisa disesuaikan dengan selera orang yang mau memakan.

Spoiler for okonomiyaki:

DORAYAKI :
Dorayaki adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi) yang bentuknya bundar sedikit tembam, terdiri dari dua lembar kue yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur yang lembut dan mirip dengan kue Jepang yang disebut Kastela karena adonan yang mengandung madu.

Spoiler for dorayaki:

TAIYAKI :
Taiyaki merupakan kue Jepang yang berbentuk seperti ikan, dan terbuat dari adonan tepung terigu yang dipanggang, kemudian diisi selai kacang merah.
Taiyaki pertama kali ditemukan di Jepang pada tahun 1909, saat salah satu toko di kota Minato, Tokyo, mulai menjualnya, yaitu toko Naniwaya Souhonten.

Spoiler for taiyakil:

DANGO :
Dango adalah kue Jepang berbentuk bulat seperti bola kecil, dan dimatangkan dengan cara dikukus atau direbus di dalam air. Adonan dango dibuat dari tepung beras yang diulen dengan air atau air panas. Kushidango adalah sebutan untuk sejumlah 3, 4, atau 5 butir dango yang ditusuk menjadi satu dengan tusukan (kushi) dari bambu. Jumlah butiran dango dalam satu tusuk bergantung pada daerahnya di Jepang.

Dango yang rasanya manis dibuat dengan menambahkan gula ke dalam adonan, sedangkan dango yang tidak manis dicelupkan ke dalam saus. Dango juga bisa dimakan dengan taburan bubuk kacang kedelai (kinako), dimasukkan ke dalam mitsumame (agar-agar yang dimakan bersama aneka buah kaleng) atau selai kacang merah yang diencerkan dengan air. Selain dari tepung beras, dango juga bisa dibuat dari tepung terigu atau tepung millet.

Spoiler for dango:

MANJU :
Manju Adalah tradisional Jepang yang populer . Ada banyak jenis Manju, tetapi kebanyakan memiliki luar dibuat dari tepung terigu, tepung beras dan gandum dan pengisian an (pasta kacang merah), terbuat dari kacang Azuki rebus dan gula. Mereka direbus bersama-sama lagi dan diremas. Ada beberapa jenis pasta kacang yang digunakan termasuk koshian, tsubuan, dan tsubushian.

Spoiler for manju:

YAKISOBA PAN :

yakisoba pan: roti hotdog isi yakisoba (semacam mie goreng), yakisoba rasanya kuat jadi bisa ngalahin rasa rotinya

Spoiler for yakisoba pan:

MELON PAN :
Melonpan (メロン パン meronpan?), Juga dikenal sebagai panci Melon, Melon Melon roti atau roti, roti manis produk dari Jepang, tetapi juga populer di Taiwan dan Cina. Mereka dibuat dari adonan yang kaya tercakup dalam lapisan tipis adonan kue renyah. Penampilan mereka menyerupai melon, seperti rock melon (semangka). Mereka tidak tradisional rasa melon. [1] tetapi di masa sekarang ini telah menjadi populer untuk produsen untuk menambah melon melon ke roti. Variasi ada, termasuk beberapa dengan beberapa chocolate chips antara lapisan kue dan diperkaya adonan lapisan, dan non-melon dibumbui dengan versi karamel, maple sirup, cokelat, atau rasa lain, kadang-kadang dengan sirup, kocok atau krim rasa, atau puding sebagai pompa. Dalam kasus variasi tersebut, nama dapat membuang kata "semangka" ( "mapel panci") atau mungkin tetap sekalipun tidak ada rasa melon ( "cokelat melon pan").

Spoiler for yakisoba pan:

MOCHI :
Mochi (Jepang: 饼) adalah kue beras Jepang yang terbuat dari beras ketan ditumbuk menjadi pasta dan dibentuk menjadi bentuk. Di Jepang itu secara tradisional dibuat dalam suatu upacara yang disebut mochitsuki. Sementara juga dimakan sepanjang tahun, Mochi adalah makanan tradisional untuk Jepang Tahun Baru dan biasanya dijual dan dimakan selama waktu itu. Mochi juga merupakan camilan terkemuka di Hawaii dan Taiwan.

Spoiler for yakisoba pan:

KAKIGORI :

Kakigōri (かき氷?) Adalah makanan pencuci mulut Jepang yang terbuat dari rasa es serut dengan sirup.
stroberi, ceri, lemon, teh hijau, anggur, melon, "biru-Hawaii" plum manis, dan berwarna sirup. Beberapa toko menyediakan varietas yang berwarna-warni dengan menggunakan dua atau lebih yang berbeda sirup. Untuk mempermanis Kakigōri, susu kental sering dituangkan di atasnya.

Spoiler for kakigori:

OCHA ICE CREAM :
ice cram dengan rasa teh hijau

Spoiler for ocha ice cream:

Hiyayakko :

Spoiler for hiyakko:

Hiyayakko (dingin 冷 奴 tahu?) Adalah hidangan Jepang yang populer dibuat dengan tahu dingin dan topping. Hal ini biasanya disajikan pada musim panas. Ada dua jenis tahu yang digunakan dalam hiyayakko: kinugoshi (sutera), yang lebih sering digunakan, dan momen yang kurang umum (kapas).

Chawanmushi :

Spoiler for chawanmushi:

Chawanmushi (茶碗蒸し, Chawanmushi, secara harfiah "uap cangkir teh" atau "dikukus dalam mangkuk teh") adalah hidangan custard telur yang ditemukan di Jepang yang menggunakan benih ginkgo. Tidak seperti banyak custard lain, biasanya dimakan sebagai hidangan pembuka. The custard terdiri dari campuran telur dibumbui dengan kecap, dashi, dan mirin, dengan berbagai bahan seperti jamur shiitake, Kamaboko, dan udang direbus ditempatkan dalam cangkir teh seperti wadah. Resep untuk hidangan yang mirip dengan telur dikukus Cina, tapi mungkin sering berbeda topping.

kapanlagi.com Click here to view more videos...

Rekor Es Krim Terlezat di Dunia !! Terdapat 40 Topping Didalamnya !!

Aku senang menyajikan es krim yang bisa masuk ke buku rekor sebagai dessert paling lezat yang pernah dibuat, Every Topping under the Sun-dae.

Ide untuk ramuan lezat ini bermula dari orang-orang di TopCultured, yang mengira mereka es krim Col Stone raksasa ini bisa lebih lezat jika mereka mengisi semua topping kedalam es krimnya. Jadi mereka mencampur semua 40 topping itu (!!!) kedalam salah satu bagian nikmat dari surga, dan satu orang pergi melalui "siksaan" jika memakan semuanya. Dalam kasus ini Anda bertanya-tanya, ia memakan Every Topping under the Sun-dae, dan dia masih bisa untuk menceritakan rasanya.

Es krim ini terdiri dari 1 liter es krim yang manis, 1 liter krim Oreo mengisi es krim ini dan 40 topping lainnya.

Spoiler for pic1:





Spoiler for pic2:





Spoiler for pic3:





Spoiler for pic4:




Spoiler for pic5:





Spoiler for pic6:





Spoiler for pic7:





Spoiler for pic8:


kapanlagi.com Click here to view more videos...

Mantap gan Pizza Belalang ala Victoria, Mau?

VICTORIA--Pemerintah Victoria, Australia, kewalahan menghadapi jutaaan belalang yang menyerbu lahan pertanian warga. Seiring kampanye anti pestisida, penyemprotan obat-obatan kimia bukan solusi. Untunglah, mereka memiliki walikota yang cerdas dan keluarlah ide: diversifikasi pangan dengan mengolah belalang.

.

Organisasi Pangan dan Pertanian PBB laporan bahwa belalang kering mengandung sekitar 62 persen protein. Belalang juga cocok untuk ditumis, dipanggang atau direbus. Maka Glen Milne, pak walikota yang cerdas itu, mengajak warganya berkreasi membuat makanan dari belalang. Kantornya bahkan menyebar leaflet berisi beberapa resep masakan belalang.

Ide Milne mengilhami banyak orang untuk membuka bisnis resto dengan menu utama belalang. Salah satu kafe di Mildura, utara negara bagian Victoria, menawarkan belalang sebagai topping untuk pizza renyah mereka. Menu belalang pun kini makin populer.

Bahkan, di situs pariwisata kota ini, menu belalang menjadi daya tarik lain. Dalam banner iklan di situs resmi pemerintah bahkan tertulis kalimat, "Victoria, surga makanan" dengan sajian menu-menu belalang.

"Sebagian besar buah Australia; anggur, jeruk, almond, pistachio, zaitun, wortel, dan asparagus tumbuh di daerah Mildura," kata situs Web. "Dan sekarang, belalang." Slurp!

www.republika.co.id Click here to view more videos...